
Raclette ist zum König der österreichischen Tische geworden. Bis zu 24 % der Haushalte verbringen den 24. Dezember mit der Zubereitung von Käse auf kleinen Pfännchen.
Weihnachten in Mitteleuropa wird oft als Monolith unveränderlicher Bräuche wahrgenommen. Doch ein Blick über die Grenze in Richtung Kittsee oder Berg zeigt, dass die Vorstellung…









